Sainz Albero, M. I. «Etnografía histórica De Mendavia. Panadería, Molino Y Tiendas». Cuadernos De Etnología Y Etnografía Navarra, n.º 82, noviembre de 2007, pp. 163-99, https://revistas.navarra.es/index.php/CEEN/article/view/2002.