Serrano Larráyoz F. Confitería y cocina conventual navarra del siglo XVIII. Notas y precisiones sobre el “Recetario de Marcilla” y el Cocinero religioso de Antonio Salsete. PV [Internet]. 30 de abril de 2008 [citado 7 de marzo de 2026];(243):141-85. Disponible en: https://revistas.navarra.es/index.php/PV/article/view/2190